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Marie-Sophie L

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Passionnée depuis l’enfance par la nourriture Marie-Sophie L a toujours été divisée entre le bon au goût et le bon pour la santé. Comédienne tout d’abord, puis naturopathe depuis 25 ans, elle est devenue Raw Chef. La découverte de la Cuisine Crue fut pour elle une révélation ; la solution simple, élégante et joyeuse pour enfin réconcilier le plaisir et la santé. Elle a ainsi créé l’instant Cru pour partager avec tous ces découvertes qui ont transformé sa vie.

Elle y revisite avec vous les classiques de la tradition culinaire avec l’impertinence et la vivacité d’une cuisine … toute crue, inspirée de la raw food californienne. Son livre L’instant Cru édité chez Albin Michel est devenu le livre de référence de la Cuisine Crue.

Depuis qu’elle ose sa vie en raw, Marie-Sophie L a beaucoup de choses à partager avec tous et répond à de multiples questions sur son blog autour du… pourquoi et comment manger cru ? Elle aime guider dans les hors-piste de sa gastrawnomie ; elle renouvelle avec esprit la tradition culinaire pour aider chacun à retrouver le goût de bien vivre, de découvrir des sensations inédites.... oui ! Il y a encore des plaisirs inconnus des papilles qui ne demandent qu'à être révélés... alors elle vous emmène en toute liberté sur de nouveaux sentiers gustatifs et de bien-être ! Joyeusement !

Sur son site linstantcru.com, RawChef Marie-Sophie L transmet son savoir-faire et les bases de sa gastRawnomie en vidéos. Sa proposition cRulinaire, répond à la nécessité de se nourrir sainement à titre individuel et s'inscrit dans une perspective collective de protection et de partage des ressources naturelles de notre planète.

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